Procesos y calidad en la industria alimentaria

Al finalizar tus estudios obtendrás un diploma acreditativo de Aula Educativa Profesional, que certifica tu formación como Técnico Superior en Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria, reconociendo los conocimientos y competencias adquiridas.

Este curso también te prepara para presentarte a las pruebas libres de FP, con el objetivo de obtener el Título Oficial de Técnico Superior en Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria.

El perfil profesional de este ciclo se centra en el control de procesos de producción y calidad en la industria alimentaria, abarcando la supervisión de la seguridad, la manipulación y conservación de los alimentos, así como la optimización de la transformación de materias primas.

Requisitos de acceso a un ciclo formativo de Grado Superior:

• Estar en posesión del Título de Bachiller.

• Haber superado el segundo curso de cualquier modalidad de Bachillerato experimental.

• Poseer un Título de Técnico Superior, Técnico Especialista o equivalente a efectos académicos.

• Haber superado el Curso de Orientación Universitaria (COU).

• Estar en posesión de cualquier Titulación Universitaria equivalente.

Funciones del Técnico Superior en Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria

• Programar y organizar la producción alimentaria y los sistemas automáticos, garantizando la calidad, seguridad y protección ambiental.

• Dirigir la elaboración de productos alimentarios, resolviendo incidencias durante el proceso.

• Supervisar el envasado, embalaje y etiquetado, cumpliendo con los estándares de calidad y seguridad.

• Planificar la logística de la empresa alimentaria, gestionando aprovisionamientos, almacenamiento y expedición.

• Programar y supervisar el mantenimiento de equipos e instalaciones, asegurando la higiene, eficiencia y seguridad del proceso productivo.

Funciones del Técnico Superior en Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria:

• Programar y organizar la producción alimentaria y los sistemas automáticos, garantizando la calidad, la seguridad y la protección ambiental.

• Conducir y supervisar la elaboración de productos, resolviendo posibles incidencias.

• Controlar las operaciones de envasado, embalaje y etiquetado bajo criterios de calidad y seguridad.

• Planificar la logística de aprovisionamiento, almacenamiento y distribución de materias primas y productos.

• Programar y supervisar el mantenimiento de equipos e instalaciones, asegurando condiciones óptimas de higiene, calidad, eficiencia y seguridad.

Plan de Formación – Técnico Superior en Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria

Este ciclo formativo ofrece una preparación integral para incorporarse al sector alimentario con una visión innovadora y especializada. El alumno adquiere competencias técnicas, científicas y de gestión que le permitirán desenvolverse en todas las fases de la cadena de producción alimentaria, desde el control de materias primas hasta la supervisión de la calidad final del producto.

Módulos formativos:

• Biotecnología alimentaria.

• Análisis de alimentos.

• Tratamientos de preparación y conservación de los alimentos.

• Organización de la producción alimentaria.

• Comercialización y logística en la industria alimentaria.

• Gestión de calidad y ambiental en la industria alimentaria.

• Mantenimiento electromecánico en industrias de proceso.

• Control microbiológico y sensorial de los alimentos.

• Nutrición y seguridad alimentaria.

• Procesos integrados en la industria alimentaria.

• Innovación alimentaria.

• Inglés Profesional (Grado Superior).

• Itinerario personal para la empleabilidad I y II.

• Digitalización aplicada a los sectores productivos (Grado Superior).

• Sostenibilidad aplicada al sistema productivo.

• Proyecto intermodular en procesos y calidad en la industria alimentaria.

Con este plan de estudios, el alumno desarrollará una formación polivalente que combina la tecnología alimentaria, la gestión de calidad, la seguridad alimentaria y la sostenibilidad, factores clave para acceder con éxito a un sector en constante crecimiento.

Tendrás la opción de realizar prácticas profesionales de hasta 300 horas en centros privados y públicos, y podrás aumentar tus posibilidades laborales gracias a nuestra bolsa de empleo especializada en el sector alimentario.